Kā dabūt eksotiku ikdienas ēdienā
Liela daļa pavāru un veselīgi dzīvojoši cilvēki skandē, ka pats
svarīgākais ēšanā ir lokāla domāšana. Tagad ir kartupeļu laiks un
jāēd kartupeļi, nevis sparģeļi no otra pasaules gala. Tagad
ieskābētie kāposti pēc mēneša būs ieguvuši pirmo labumu. Vakariņās
galdā būtu jābūt tiem, nevis mākslīgi izaudzētiem rukolas salātiem.