Alus

Kviešu alus vācu un beļģu stilā

Turpinoties karstajām vasaras dienām, turpinu arī rakstu sēriju par alu. Šajā numurā pastāstīšu par to alu, ko gatavo no kviešiem. Tradicionāli kviešu alus ir gaišais eila stila alus (raudzēts ar augšējo raudzēšanas metodi), taču mēdz būt arī tumšais kviešu alus. Divi izplatītākie kviešu alus veidi pasaulē balstās Beļģijas un Vācijas tradīcijās.

18. jūlijs, 2021, 14:17

Beļģu, skotu, amerikāņu eils

Pagājušajā reizē stāstīju par vecāko no eiliem – angļu eilu. Taču eilu grupai (alum, kas raudzēts ar augšējo raudzēšanas metodi) pieder arī beļģu, skotu, amerikāņu eils, kā arī porteris un stouts. Par tiem stāstīšu šajā reizē.

3. jūlijs, 2021, 10:10

Kas ir angļu eils?

Ja kādreiz Latvijā visi tradicionāli dzēra lāgeri (vienīgi reti kurš zināja šī alus veida nosaukumu un neviens nelauzīja galvu par to, ka lager tipa alus tiek raudzēts ar apakšējās raudzēšanas metodi, kas notiek pie zemākas temperatūras (6–12 grādi) un ir ilgāka (2–3 nedēļas) nekā augšējās raudzēšanas metode). Tie bija laiki, kad alus Latvijā bija vienkārši alus. Un punkts.

24. jūnijs, 2021, 9:11

Alus darītāji aicina atcelt alus tirdzniecības ierobežojumu brīvdienās

Latvijas Alus darītāju savienība atklātā vēstulē, kas adresēta Ministru prezidentam Krišjānim Kariņam (JV) un par jomu atbildīgajiem ministriem, aicina atcelt noteikto ierobežojumu brīvdienās, aģentūrai LETA pavēstīja savienības pārstāvji.

16. decembris, 2020, 10:50

Karstalu Ziemassvētkos! Saruna ar Valmiermuižas alus saimnieku Aigaru Ruņģi

Valmiermuižas alus saimnieks Aigars Ruņģis par Baltijas devumu pasaules alus kultūrai, alus darītāja a cappella un par savu Vecgada sapni.

13. decembris, 2020, 13:21

Nurme alus kopfinansēšanas kampaņā vāc naudu alus darītavas izveidei Rīgā

Alus darītava SIA Nurme alus kopfinansēšanas kampaņā vāc naudu alus darītavas izveidei Rīgā, Vagonu ielā, portālu Diena.lv informēja uzņēmuma pārstāve Linda Ezerkalna.

18. septembris, 2020, 11:08

Alus ražošana Latvijā piecos mēnešos samazinājusies par 5,6%

Šā gada piecos mēnešos Latvijā kopumā saražoti 31,17 miljoni litru alus, kas ir par 5,6% mazāk nekā 2019.gada piecos mēnešos, liecina Valsts ieņēmumu dienesta (VID) apkopotie akcīzes preču aprites rādītāji.

15. jūlijs, 2020, 14:42

Alus kokteilis

Sākoties vasarai, viens no dzērieniem, kas izvirzās priekšējos plauktos gan mājās, gan veikalos, ir radlers. Tas ir alus dzēriena stils, kas radies Bavārijā XX gadsimta sākumā. Mūsdienās to dzer Vācijā, Austrijā, Centrāleiropā, pēdējos gados arī Latvijā. Vispieprasītākais radlers ir tieši vasaras mēnešos

20. jūnijs, 2020, 15:30

Alus ražotāji optimistiski par potenciālajiem pārdošanas apmēriem Jāņos

Alus pārdošanas apmēri šogad Jāņos varētu pieaugt salīdzinājumā ar pagājušo gadu, un svētki varētu dot arī iespēju atgūties no Covid-19 krīzes, aģentūrai LETA atzina aptaujāto Latvijas alus darītavu pārstāvji.

20. jūnijs, 2020, 11:48

Atcelts nedēļas nogalē plānotais festivāls Riga Craft Beer Weekend

Atcelts nedēļas nogalē plānotais amatalus festivāls Riga Craft Beer Weekend, informēja pasākuma rīkotāju pārstāvji. Festivāls atcelts, ņemot vērā, ka vairākas alus darītavas tehnisku iemeslu dēļ nevarēs Latvijā ievest savu alu. Sarežģījumi ar alus ievešanu Latvijā un tā piedāvāšanu degustācijām amatalus festivālā radušies alus darītavām no valstīm ārpus Eiropas Savienības (ES).

18. februāris, 2020, 10:11

Oktoberfest laikā simtiem elektrisko skrejriteņu lietotāji zaudējuši autovadītāja tiesības

Vācijas policija paziņojusi, ka simtiem elektrisko skrejriteņu lietotāji zaudējuši autovadītāja tiesības par braukšanu dzērumā Minhenes alus svētku Oktoberfest laikā.

8. oktobris, 2019, 9:31

Īss ceļvedis alus stilu atpazīšanā

Agrākajos laikos Latvijā dzērām vienkārši alu, taču pēdējos gados ne tikai importa, bet arī vietējo ražotāju piedāvājumā parādījušies dažādi alus stili. Vai zināt, kādu alu baudīsiet, pērkot pudeli, uz kuras rakstīts Ale, IPA, Stout?

20. jūnijs, 2019, 14:45