Nebūtu tagad interneta un vāzes telefonos, varētu teikt, ka viena no sarežģītākajām lietām varētu būt te aprakstītā Aizputes kroga atrašana. Katrā ziņā, vienkārši pastaigājoties pa Aizputes skaistākajām vietām, šim krogam nejauši uzskriet virsū faktiski nav iespējams. Bet, tā kā internets pagaidām ir un līdz kādām kosmiskām kataklizmām taisās palikt, neieslīgsim ceļa apcerē. Turklāt reiz jau es šai krogā esmu bijis un nokļūšanas iespējas apcerējis, sākot ar nokļūšanu Aizputē, toreiz secinādams, ka šajā Kurzemes pilsētā var nonākt dažādi, pirmkārt jau laika mašīnā: «Tad Aizputē var iebraukt ar burinieku no jūras, atliek tikai laika mašīnu noregulēt atpakaļvirzienā uz tiem gadsimtiem, kad Tebra bija kuģojama upe. Ja noregulēsi par daudz uz atpakaļu, vari nonākt laikos, kad Aizputes vietā bija tikai kuršu zemes Bandavas pils, un, nedod, Dievs, aizregulēsies vēl senāk un nokļūsi tādos laikos, no kuriem atgriezies dosi nāvējošu triecienu globālās sasilšanas liecinieku sektai un to pārstāvošajām partijām, jo būsi bijis liecinieks tam, ka no apmēram 8200. gada pirms mūsu ēras līdz apmēram 4200. gadam pirms mūsu ēras, atlantiskā klimata periodā, vasaras vidējā gaisa temperatūra Latvijas teritorijā bija 2–3 grādus augstāka nekā šodien un dominēja platlapju meži. Acīmredzot tauri un tarpāni, kas tajos mežos ganījās, dūšīgi piepirda tos grādus, jo diez vai to būtu spējušas tās mazskaitlīgās vēlā akmens laikmeta cilvēku kopienas, kas tolaik te mita un nodarbojās tikai ar zvejniecību un medniecību (ķerties klāt mežsaimniecībai viņiem bija stingri aizliedzis astoņzobu mizgrauzis, brīdinādams, ka tādā gadījumā viņš tūlīt nograuzīs visas egles, kuru jau tāpat nebija pārāk daudz).» Nosūrojies, ka laika mašīnā var braukt tikai uz atpakaļu, es toreiz noplātīju rokas: «Atliek tikai minēt, kā Aizpute izskatīsies nākotnē, bet šodien viņa papilnam demonstrē, ar ko pilsētas atšķiras no sievietēm – pilsētas kļūst jo vecākas, jo skaistākas, pietiek ar minimālu smiņķa kārtu, un nekāda Stučka/ Olaine vai jaunpilsēta Mārupe netur līdzi.»
Tad nu mēs nupat iebraucām nākotnē un ieraudzījām Aizputi skaistu jau agrā pavasarī, paši tikko no ledus nokāpuši, asarīšus un raudas pavilkuši. Un ar ziņu, ka Aizputē esot jauns gruzīnu krogs. Kur tas meklējams? Karaliskajā zosī. Bet tur taču mēs pirms dažiem gadiem jau esam bijuši, tiesa, pirms tam uzcienājušies arī citos Aizputes krodziņos, tāpēc Karaliskajā zosī toreiz notestējām tikai saldos. Tagadnes nākotnē dakteri mums iesaka ar saldajiem vairs neaizrauties, toties gruzīnu ēdienus ēst neviens dakteris neuzdrošinās aizliegt, tāpēc dodamies meklēt. Jā, Karaliskā zoss atrodas tajā pašā necilajā padomju ķieģeļmājā, un apkārt tādas pašas, šī nav Aizputes skaistākā vieta. Tak labai etniskai ēstuvei galvenais ir virtuve, nevis interjers vai eksterjers. Nekādas norādes uz to, ka Karaliskā zoss būtu kļuvusi gruzīniska, ārā nemana, un arī interjers tas pats, kas bijis, tāda 90. gadu eklektika, kurā visa kā ir par daudz. Mūs nomierina viesmīle, apliecinādama, ka te tiešām jau kādu mēnesi virtuve ir gruzīnu. Pavārs Zurabs kopā ar savu uzbeku mācekli to gatavo Tbilisi vecākā rajona Avlabari garšās – tagad arī te, tāpat kā jau ilgāku laiku viņš to dara Ventspilī, Tirgus ielā 11. Zuraba veikums smaržas un garšas ziņā neatpaliek no Rīgas un Jūrmalas labākajiem gruzīnu krogiem – gan maigā un smaržīgā harčo, gan pārliecinošais odžahuri, gan hinkāļi, kuros gaļas ir vairāk nekā dažā citur ēstā. Nebūtu mēs abi pie stūres, būtu arī gruzīnu vīnu pasūtījuši.
KRITIZĒ UN SLAVĒ EGĪLS ZIRNIS
Gruzīnu restorāns KARALISKĀ ZOSS
Adrese: Aizputē, Saules ielā 3A
Atvērts: No 12.00 līdz 20.00 (Pk, S līdz 21.00; P slēgts)
SESTDIENA ĒDA
- Harčo (pikantā liellopu gaļas zupa ar rīsiem) 7,50
- Hinkali Mtiuluri (ar jēra un liellopu gaļu) 4 gab. 12,80
- Odžahuri (cepta cūkgaļa, pasniegta ar kartupeļiem, sīpoliem, ķiplokiem, koriandru un adžiku) 13,50
- Piparmētru tēja 2,50
VĒRTĒJUMS
INTERJERS ★★★
ĒDIENI ★★★★★
APKALPOŠANA ★★★★★
ATMOSFĒRA ★★★★
VĒRTĒJUMS. UZSLAVA PAVĀRAM. Karaliskās zoss virtuve neatpaliek no labākajiem Rīgas gruzīnu krogiem.