Gaileņu risoto
Kad sēņu sezonā gaileņu mērcīte baudīta jau daudzas reizes, bet mežā sēņu joprojām netrūkst, pagatavojiet sēņu risoto
Receptes
Bumbieru, riekstu un šokolādes kūka
Gardas kūkas recepte brīvdienām!
Rudens garšas
Šāgada septembra neparasti vēsajās dienās kārojas īsti rudenīgi ēdieni.
Ābolu un mannas sacepums
Ābolu un mannas sacepums - garda recepte!
SestDienas receptes: Sierīgs vakariņš
Viena recepte šoreiz darbietilpīgāka un kalorijām bagātāka,
otra – vienkāršāka par vienkāršu, bet garšā iespaidīga – abas
var baudīt kopā omulīgās vakariņās ar
glāzi laba vīna un izstaigāšanos atvasaras
siltajā naktī.
Kā radās populārais riekstu krēms
Septembra pirmajās dienās smērēju brokastu maizes saviem skolniekiem un tā nolēmu noskaidrot, kā īsti radies populārais riekstu krēms nutella?
Vārām un marinējam
Septembrī galvenais darbs un vaļasprieks virtuvē ir konservēšana.
Baklažāni ar tomātiem un sieru
Baklažāni ar tomātiem un sieru - recepte gardākām brīvdienām!
Plūmju laiks dārzā un cepeškrāsnī
Svaigā veidā plūmes nav manu augļu topa galvgalī – pat saldākās, sulīgākās, «treknākās» varu apēst labi ja vienu vai divas. Tomēr plūmes man patīk, un parasti, tuvojoties rudenim, tās tādā vai citādā ceļā manā virtuvē nokļūst vismaz vairāki kilogrami. Atliek vien izdomāt, ko no tām pagatavot. Grāmatās raksta, ka plūmes gastronomiskajā pielietojumā līdzinās ķiršiem un persikiem, nektarīniem un aprikozēm – kur lieto vienus, tur var droši lietot otrus. Es pati vairāk sliecos uz plūmes – āboli versiju.
SestDienas receptes: Saulainas uzkodas lietainās dienās
Pēc karstuma iestājies lietains periods, bet vasara turpinās, tāpēc priecājamies! Gatavojam dārza veltes, kombinējam ar sieriem, riekstiem, garšvielām un citiem produktiem – uzkodu klāsts, kā zināms, ir neizsmeļams. Īpaši vasaras pilnbriedā.
Marinētas ērkšķogas
Marinētu ērkšķogu recepte.
Šokolādes našķi ar meža veltēm
Našķoties dažkārt nemaz nav slikti, protams, saprātīgi un ar kvalitatīviem gardumiem. Tumšā šokolāde uzskatāma par vērtīgu antioksidantu, dzelzs, magnija, vara un šķiedrvielu avotu. Tā uzlabo koncentrēšanās spējas un paaugstina serotonīna daudzumu smadzenēs, tātad – uzlabo garastāvokli. Papildināta ar riekstiem un dabas veltēm, tā ir vērtīgs enerģijas avots.