Sangrija – viegla un gaisīga
Spānijā neviens vasaras
pasākums nav iedomājams
bez sangrijas.
Dzērieni
Sula kokteilim
Laba kokteiļa pamatā ir ne tikai labs destilāts vai cits alkoholu saturošs dzēriens, bet arī laba sula, minerālūdens vai limonāde. Ko svarīgi ņemt vērā, izvēloties sulas jauktajiem dzērieniem?
Bāri un mākslinieki
Iepriekšējā reizē sāku stāstu par bāriem un kokteiļiem, kurus slavenus padarījuši to baudītāji – populāri rakstnieki, aktieri, mākslinieki.
Aperitīvi un didžestīvi
Senajās kultūrās – ēģiptiešiem, grieķiem, romiešiem, ģermāņu ciltīm – apreibināšanās ar alkoholu pavēra ceļu pie dieviem.
Kalnieņu skočs
Skotijas kalnienes ir vienas no iespaidīgākajām un vienlaikus retāk apdzīvotajām augstienēm Eiropā. 1343 metru augstumā paceļas arī Lielbritānijas augstākā virsotne Neviss, bet vēl ir citi apmēram 300 kalnu, kas sasniedz 900 metru vai nedaudz lielāku augstumu. Visaugstāk virs jūras līmeņa esošā destilētava Skotijā ir Dalwhinnie – tā atrodas apmēram 350 metru augstumā.
Viskija maisījumi
Līdz šim galvenokārt stāstīju par viena iesala (Isingle malt) viskijiem. Taču tam, ka
sūrais skočs ir kļuvis par skotu viskija starptautiski atpazīstamo seju, jāpateicas maisījumiem (blend).
Viskija pirmsākumi
Īriem un skotiem viskijs ir
daļa no viņu vēsturiskās
identitātes, kultūras un dzīvesveida.
Tekila mūsdienās
Janvāra sākumā stāstīju
par tekilas pirmsākumiem.
Tagad par to, kā šis dzēriens
tiek ražots mūsdienās un kāda ir tā klasifikācija – kas
mums jāsaprot, lasot pudeļu
etiķetes.
Nav kaktusu šņabis: Tekilas pirmsākumi
Agavi, no kuras gatavo tekilu, kļūdaini sauc par kaktusu tās adatu dēļ. Alkoholiskos dzērienus iegūst, sutinot ananasam līdzīgo agaves mīkstumu. Tātad tekila nav kaktusu šņabis.
Mēness aptieka: vīnu un dzirkstošo vīnu pirms Jaunā gada pērk par 50% vairāk nekā bezalkoholiskos dzērienus
Vīns un dzirkstošais vīns ir tie, ko Jaunā gada sagaidīšanas svinībām pamatā izvēlas iegādāties Latvijas iedzīvotāji, liecina Mēness aptiekas un pētījumu aģentūras Norstat decembrī veiktā aptauja, kurā to apstiprinājuši vairāk nekā puse – 55% respondentu. 33% iedzīvotāju teikuši, ka viņu izvēle būs svētku galdu papildināt ar bezalkoholiskajiem dzērieniem, bet 14% nav paredzējuši nekādu dzērienu iegādi.
Ogu destilāti
Turpinot stāstu par dažādiem destilātiem, šoreiz pastāstīšu par ogu brendijiem.
Rūgtenie brendiji
Slaveni destilāti Alpu kalnu reģiona zemēs tiek gatavoti arī no pīlādžiem un genciānas.