Rabarberu laiks
Trīs receptes, kā pieveikt rabarberu dobi līdz Jāņiem.
Dienas receptes
Karstā laika ēdienkarte
Maija beigās šogad valda īsts karstuma koncentrāts, kad cept un vārīt ir pēdējais, ko gribētos darīt. Tomēr jāēd ir, tāpēc olu mēnesi noslēgsim ar vieglām, vēsām un ātri pagatavojamām receptēm – viena piemērota veselīgām brokastīm vai launagam, otra baudāma jebkurā diennakts laikā un ir ļoti atspirdzinoša.
Pavasarīgā vistiņa
Trīs receptes ar vistas fileju – salāti, indiešu gaumē un ar rabarberu čatniju.
Olas brokastīs!
Iespējams, ka olas ir viens no populārākajiem brokastu ēdieniem Latvijā, tāpēc šoreiz viens saldais un viens sāļais variants. Abi ir pagatavojami ātri un vienkārši, un abi ir arī ļoti garšīgi. Labu apetīti!
Brokastu maizītes un vistiņa mērcē
Tikko ceptas maizītes ir īsts sapnis, savukārt vista ar dārzeņiem – viegls ēdiens pavasarim.
Olas & partneri
Pašas par sevi olas nav ar izteiktu garšu – vārīta vai cepta, ola ir diezgan maiga pēc garšas un struktūras. Un tieši tāpēc olas sader ar īpašākām piedevām, kas ir garšās izteiksmīgas, spēcīgas un konkrētas. Šoreiz divas receptes no sāļā gala!
Dienas receptes: Pusdienas mammām
Mammas šķīvī jābūt vislabākajam un garšīgākajam ēdienam.
Māmiņu dienas gardumi
Šonedēļ olas izmantosim gan sāļā, gan saldā receptē – brokastu olu kultenī ar zaļajiem zirnīšiem un pākšu pupiņām un vārītajā olu krēmā. Pirmais ēdiens ir visādi variējams, šajā reizē to cepsim kēksiņu formās, bet var arī vienā lielākā traukā. Otra recepte patiks kārumniekiem, jo šo krēmu var izmantot dažādos saldos našķos.
Manas mīļās itālietes
Itāļiem ir daudz garšīgu maižu. Dažas var cept arī mājās.
Šokolādīgi saldie
Šokolādes un kafijas deserti piemēroti aukstās un vējainās pavasara dienās.
Sezonas klasika
Protams, tās ir skābenes, kā arī visnotaļ veselīgās jaunās nātres un gārsas! Šoreiz skābenes zupā satiekas ar jaunajām nātrēm, savukārt zemeņu kokteilis tiem, kuri vēl nav atklājuši veidu, kā iedabūt sevī tik vērtīgās gārsas. Lielisks zaļo mēnesi noslēdzošais akords!
Darbdienu vakariņām
Trīs receptes – pa druskai no visiem labumiem.