Dienas receptes

Svētku recepte: Piparkūku siera kūka

Piparkūku siera kūkaSastāvdaļas: 200 g piparkūku; 50 g sviesta; 500 g mascarpones siera vai kāda cita svaigā siera bez piedevām;4 ēd. k. pūdercukura;3 olas; 1 laims; mandarīni; kanēlis, piparmētras.Pagatavošana:1. Sablendē vai smalki saberž piparkūkas un sajauc ar istabas temperatūrā atlaidinātu sviestu.

25. decembris, 2014, 10:33

Gards našķis - cepti medus banāni

Cepti medus banāni:Nepieciešamās sastāvdaļas: 3 banāni, 3 ēdamkarotes medus, nedaudz ūdens, kanēlis, olīveļļa vai kokosriekstu eļļa.Pagatavošana:1. Banānus nomizo un sagriež 2 cm biezās šķēlītēs.2. Pannā uzkarsē eļļu un uz vidējas uguns apcep banānu šķēlītes - vienu divas minūtes no katras puses.3. Bļodiņā sajauc medu un trīs ēdamkarotes ūdens.4. Pannu noņem no uguns un apceptās banānu šķēlītes apslaka ar šķidro medu. Ļauj atdzist un pasniedz pārkaisītus ar kanēli.

29. novembris, 2014, 21:19

Dienas recepte: Gards ķirbju krēms

Nepieciešamās sastāvdaļas: 1 kg skāba krējuma, 1/4 vidēja izmēra ķirbja, 1 citrons, 10 ēdamkarotes cukura, 1 tējkarote kanēļa, 2 paciņas želatīna.Pagatavošana: 1. Ķirbi notīra, sagriež gabaliņos un ūdenī vāra, kamēr mīksts. Želatīnu aukstā ūdenī uzbriedina. Skābo krējumu sakuļ ar cukuru, pierīvē citrona miziņu, pieliek kanēli.2. Kad ķirbis izvārījies, to nokāš, atdzesē, var izberzt caur sietiņu. Ķirbja masu sajauc ar krējumu, pielej ūdens peldē izkausētu uzbriedināto želatīnu.3. Visu samaisa, salej bļodiņās un liek ledusskapī sastingt. Var pasniegt ar ķīseli vai saldu mērci.

1. novembris, 2014, 12:52

Cepts puķukāposts ar jogurta mērci

Cepts puķkāposts ar jogurta mērci

19. oktobris, 2014, 11:25

Aukstā aveņu zupa

Dienas recepte - aukstā aveņu zupa.Nepieciešamās sastāvdaļas: 600 g aveņu;250 ml ūdens; 60 ml baltvīna; 250 ml dzērveņu un aveņu sulas; 120 g cukura; pusotras tējkarotes malta kanēļa; 3 krustnagliņas; 1 ēdamkarote citrona sulas; 220 g aveņu jogurta; 120 ml skābā krējuma.Pagatavošana:1. Sablendē avenes, pielej ūdeni un vīnu.

20. septembris, 2014, 10:33

Našķi septembra vakariem

Kad laukā arvien agrāk sāk satumst, mājās arvien biežāk prasās pēc kārdinošām, karstajās vasaras dienās piemirstām cepeškrāns smaržām. Kad atver krāsns durtiņas un pa tām izveļas silts, salds, aromātisks tikko ceptas kūkas smaržu vilnis, vairs daudz neko nevajag. Ja nu vienīgi vēl glāzi vīna vai tasi kafijas.

13. septembris, 2014, 17:20

Kartupeļu un mārrutku salāti

13. septembris, 2014, 10:41

Dienas recepte: vienkārša tomātu zupa

31. augusts, 2014, 8:57

Dienas recepte: Diļļu tartara mērcīte

19. jūlijs, 2014, 15:19

Avokado krēma deserts

Sastāvdaļas: viens paliels avokado, 120 ml piena, 60 ml cukura, pustējkarote vaniļas ekstrakta.

31. maijs, 2014, 15:56

Griķu pankūkas

Nedēļas nogalē aizvadījām Masļeņicu ar pankūku izēšanos, bet, ja kādam vēl kārojas brokastu rītos iekļaut pankūkas, iesaku griķu miltu pankūkas ar krēmsieru, kļavu sīrupu un saldētām ogām. Ja nav pašiem saldētavu krājumos, vietējās zemenes, avenes, mellenes, smiltsērkšķus un pat saldētas lācenes var nopirkt ekoproduktu veikaliņos.

5. marts, 2014, 11:59

Garšaugu buljonā gatavota bute ar siltajiem dārzeņiem

Dikti jau patīk kādreiz lēnām un aizrautīgi tamborēt ēdienus, kad virtuvē viss virmo, cepas, grilējas, kad paēdis, šķiet, esi jau no aromātiem vien, kad atvases spriņģo apkārt un gatavas ar mazo pirkstiņu iebraukt ikvienā bļodā, lai nogaršotu topošo ēdienu.

27. marts, 2013, 14:00