Sastāvdaļas:
1,5 kg tomātu, 3 ēd. kar. sviesta, 5 ķiploka daivas, 500 ml vistas buljona, sauja svaiga vai kaltēta bazilika, 50 ml saldā krējuma, saldētas garneles un mīdijas, sāls un pipari.
Gatavošana:
1. Tomātus sagriež, sablendē.
2. Katlā sviestā apcep sakapātus ķiplokus, pievieno tomātu masu un buljonu. Vāra 10–15 min.
3. Pieliek sāli, piparus, baziliku, atlaidinātas garneles un mīdijas un uzvāra. Pasniedz, šķīvjos pielejot saldo krējumu.