Sastāvdaļas: 180 g sviesta, 70 g rīsu dzēriena, 200 g cukura, 4 olas, 150 g pašbriestošo kviešu miltu, 90 g mandeļu miltu, 50 g sakapātu pekanriekstu, 50 g dzērveņu. Dekoram: 100 g baltās šokolādes, 30 g sviesta, pekanrieksti, dzērvenes.
Gatavošana:
1. Rīsu dzērienā izkausē sviestu, olas sakuļ ar cukuru.
2. Visas sastāvdaļas sajauc mīklā, ko lej kēksa formā un cep 160–175° krāsnī 40 min. Atdzesē, izņem no formas.
3. Izkausē šokolādi ar sviestu un pārlej kēksam. Dekorē.
Avots: Rimi.