Vieglas pusdienas
Nu jau arī mazdārznieku siltumnīcās ienākas tomāti – sarkani, rozīgi, dzelteni, brūni, strīpaini un vēl visādi. Tomātu daudzveidība izceļas arī garšā, vieni ir saldāki, otri skābāki, un garšu atšķirības vajag izmantot ēdienos.
Receptes
Campari Spritz
Ja piepildīsies laika prognoze, tad tuvākajās dienās laiks būs īsti vasarīgs, tieši kā radīts, lai vēl paspētu izbaudīt aizejošo vasaru. Kad termometra stabiņš tuvojas +30 grādiem, nekas neliekas tik veldzējošs kā glāze dzirkstoša, auksta Spritz – mūsdienās tas nozīmē Aperol, Campari vai abu jaunāko brāli Hugo Spritz, kurā dzirkstošais vīns vai prosecco tiek papildināts ar plūškoka sīrupu un piparmētru.
Burciņu tīrība un ievārījumu gatavošana
Turpinu iepriekšējās ēdienu lapās sāktos padomus par konservēšanu.
Tomāti gardēžiem
Trīs receptes laikam, kad beidzot sākusies vietējo tomātu sezona.
Dienas receptes: Kraukšķīgi, sulīgi burkāniņi
Trīs receptes, kurās galvenā sastāvdaļa ir jaunās ražas burkāni.
Dienas receptes: Vai kabaci nevajag?
Trīs receptes kabaču ražas apēšanai.
Lietuviešu cepelīni
Lietuviešu cepelīnu recepte gardākām brīvdienām.
Jūlija vidus laime
Jauno dārzeņu pārpilnības laiks ir sācies! Kādam paša dārzā, kādam uz lauka, bet pārējiem jāiet uz tirdziņiem lūkot pēc svaigiem, tvirtiem eksemplāriem. Gatavojam un baudām vasaru!
Dienas receptes: Vasarai – ideāli
Trīs receptes ar zaļajiem zirnīšiem.
Ķiršu kūka
Ķiršu kūkas recepte gardākām brīvdienām.
Vienkāršas baudas
Ko tad vasarā cilvēkam vajag? Nekādus cepešus un mērces, vai ne? Kaut ko vieglu, kraukšķīgu, garšīgu un aromātisku… Galvenais, viegli pagatavojamu! Lūk, divas vienkāršas receptes!
Gaileņu kotletes
Gaileņu kotlešu recepte gardākām brīvdienām.