Asinsdesa – gan ar auzām, gan rīsiem un rozīnēm
Asinsdesa ir viens no tiem ēdieniem, kas neatstāj vienaldzīgu – daži to mīl kopš bērnības, citi neiemīl nemaz, bet vēl citi atklāj asinsdesas noslēpumu tikai tad, kad beidzot to pagaršojuši pareizi.
Receptes
Sestdienas receptes: Garšīgi un vienkārši
Pašiem vien vai ciemiņiem, vai arī
līdzņemamam groziņam – šajā
svētku mēnesī netrūkst svinēšanu
un viesošanos. Tāpēc, lūk, ideja
sāļajām uzkodām un arī saldās maizītes,
kuras labi garšo gan siltas, gan atdzisušas.
Dienas receptes: Laiks mīcīt piparkūkas
Līdz Ziemassvētkiem jāpaspēj izmēģināt vairākas receptes. Kuras gardākās?
Dienas receptes: Rudenīgas ziemas pusdienas
Trīs ēdieni decembra sākuma dienām, kad ārā atgriezies rudens.
No Latvijas svētkiem līdz adventei
Noslēdzot latviešu tradicionālās virtuves mēnesi, nevar nepadalīties ar lielisku aukstās sezonas ēdienu – šķelto zirņu putru, kas komplektā ar saceptiem sīpoliem un bekonu ir vienkārši kaut kas ļoti labs. Bet šonedēļ jau arī pirmā adventes svētdiena, tāpēc pārejam decembra svētku režīmā ar gardu kārtainās mīklas kūciņu!
Ķirbja un apelsīna krēmzupa
Ķirbja un apelsīna krēmzupas recepte gardākām brīvdienām.
Rudens klasika
Kā tumšajā novembrī sākas, tā līdz pat februārim – tas ir laiks, kad virtuve mājās ir varen omulīga. Un tajā ik pa laikam prasās gatavot kaut ko pamatīgu un latvieša vēderam iemīļotu. Šoreiz piedāvājumā – sautēti kāposti un pupiņu zupa!
Dienas receptes: 18. novembra galdam
Trīs ēdieni, ko likt galdā valsts svētku nedēļā.
Ogu pīrāgs
Ogu pīrāga recepte gardākām brīvdienām.
Svinam novembri!
Gada tumšākajā laikā mums ir vairākas svinamdienas, kad pagatavot kaut ko garšīgu svētku galdam. To arī šomēnes darīsim tādā latviešu garšai tuvā veidā, piedāvājot arī kādu vienkāršāku versiju ikdienas maltītēm.
Cūkgaļas galerta stāsts
Caurspīdīgais, nedaudz drebelīgais uzkodu ēdiens galerts, kas jau kopš seniem laikiem parādās gandrīz katrā latviešu ģimenes galdā laikā no Mārtiņiem līdz Ziemassvētkiem, ir viens no tiem ēdieniem, kas šķiet tik latvisks, tik pierasts un ikdienišķs, ka reti kuram ienāk prātā par to runāt kā leģendu.
Mārtiņdienas ēdieni
Trīs receptes tradicionālam latviešu galdam.