2.Rudens dārzeņus nomizo, sagriež vienādās daļās (ķiplokus uz pusēm) un liek cepeškrāsnī cepties pusstundu (var pievienot sviestu un garšvielas).
3. Sīpolus nomizo, sagriež ripiņās, pienu sajauc ar olu. Uzkarsē eļļu līdz 160 grādiem, sīpolu gredzenus mērcē olā, apviļā miltos, atkal olā un atkal miltos, liek karstā eļļā un cep līdz gaiši brūnai nokrāsai. Ņem nost no pannas, lieko eļļu nosusina papīra salvetē.
4. Uz šķīvja liek ķirbju mērci un dārzeņus pamīšus ar ceptiem sīpolu gredzeniem, dekorē ar apceptu ķirbi un zaļumiem.