Laika ziņas
Šodien
Skaidrs
Rīgā -3 °C
Skaidrs
Svētdiena, 24. novembris
Velta, Velda

Sīpoli

Bez sīpola neiztikt!

Sīpols ir visparastākais dārzenis, bez kura neiztikt nevienā virtuvē, un ēdam gan to lakstus – lociņus, gan sakņu bumbuli. Tomēr nav nemaz tik vienkārši pie labas sīpolu ražas tikt, jo tos ir jāprot gan iestādīt pareizā vietā, gan atbilstoši kopt. Arī šķirnes ir dažādas, un labāk iestādīt vairākas – kādu lokiem, kādu uzglabāšanai ziemā, parastos dzeltenos un arī sarkanos, kas glīti izskatās, pievienoti salātiem.

Sīpoli veselības uzturēšanai

Lai arī daudziem sīpols nav visiecienītākais dārzenis uzturā, tā mizošanas laikā paciešot rūgtās asaras, labāk domāt par sīpola ievērojamo lietderību veselības uzturēšanā, lasāms laikraksta Diena šīsnedēļas pielikumā Senioru Diena.

Liellopu gaļas un sīpolu zupa

Vecrīgas restorāna Dārzs šefpavāre Arleta Tūrmane sarūpējusi šādu liellopu gaļas un sīpolu zupas recepti.

Cepti dārzeņi ar ķirbja biezmērci, sīpoliem, ķiplokiem

Pagatavošana:1. Ceptam ķirbim noņem mizu, nospiež lieko šķidrumu un sajauc ar sīpoliem, kas apcepti sviestā. Pievieno etiķi, sāli un piparus, sastrādā virtuves kombainā un izberž caur sietu, tad liek katliņā un uzglabā karstu līdz pasniegšanai.

Latvijā

Vairāk Latvijā

Pasaulē

Vairāk Pasaulē

Viedokļi

Vairāk Viedokļi

Sports

Vairāk Sports

Citi

Vairāk Citi

SestDiena

Vairāk SestDiena

KDi

Vairāk KDi

Sporta Avīze

Vairāk Sporta Avīze

Uzņēmēja Diena

Vairāk Uzņēmēja Diena

Dzīvesstils

Vairāk Dzīvesstils

Vide un tūrisms

Vairāk Vide un tūrisms

Izklaide

Vairāk Izklaide