Vasaras sezonai un atvaļinājumu laikam piestāv kokteiļi – krāsaini, viegli, saldi.
Klasiski un moderni. Taču
klasiskos kokteiļus varam
pagatavot tikai tad, ja ir klasiskās sastāvdaļas. To starpā
arī konkrēti liķieri ar svešādiem nosaukumiem un neierastām krāsām. Bez tiem nebūtu iedomājama ne Margarita, ne Cosmopolitan, ne citi
kokteiļi.
Tādā karstumā, kāds beidzamā
laikā valda Latvijā, šmorēt un
cept īsti negribas, vai ne? Bet
cilvēkam jāēd tik un tā, tāpēc
šoreiz lūkojam pēc kaut kā spirdzinoša.
Piparmētras svaigā smarža iederas gan
desertos, gan sāļajos ēdienos, un gatavosim abus!
Iepriekšējā reizē stāstīju par mērcēm – grilēta ēdiena kompanjonēm. Siltajām dieniņām ieskrienoties, vakaros arvien biežāk attapsimies dārzā pie grila vai ugunskura. Tāpēc mērču vajadzēs arvien vairāk. Turklāt arvien vairāk kļūst arī dārzā saplūcamu sezonas zaļumu, no kā mērces pagatavot.