Vīna viltojumi
2000. gadu sākumā Eiropas vīna pasaule piedzīvoja
vairākus skaļus viltojumu gadījumus. Tie nebija saistīti ar
masveida saindēšanos kā XX
gadsimta 80. gados, bet gan
ar finansiāliem zaudējumiem un uzticības krīzi luksusa vīnu segmentā.
Alkohols
Dzirkstošais aristokrāts
Lai gan Milānas-Kortīnas
olimpisko spēļu oficiālais
dzirkstošais dzēriens ir proseko (prosecco), šoreiz stāstīšu
par citu Lombardijas lepnumu – mazāk pazīstamu, taču
aristokrātiskāku dzērienu –
frančakortu (Franciacorta). Šis
dzēriens bieži tiek dēvēts par
Itālijas atbildi šampanietim.
Groks – sildošais jūrnieku dzēriens
Aukstajos ziemas mēnešos īpaši aktuāli kļūst karstie alkoholiskie dzērieni, un viens no klasiskākajiem starp tiem ir groks.
Vīns no Portu
No pirmā acu uzmetiena šķiet paradokss – portvīns ir dzimis saulainās Portugāles ziemeļos, Doru upes ielejā, taču vislabāk atklājas aukstā laikā, klusos ziemas vakaros. Tieši janvārī, kad gaisma ir skopa un steiga – lieka, portvīns iegūst savu īsto jēgu.
Ziemas dzērieni
Lai gan šogad decembrī krīt siltuma rekordi, tomēr kopumā decembris ir no tiem gada mēnešiem, kad ar āra temperatūru vien nepietiek, lai sasildītos.
Karstais vīns
Laikā, kad atveras Ziemassvētku tirdziņi, Eiropas centrālajos laukumos par galveno aromātu kļūst karstvīna
smarža.
Vispārdotākais skočs
Šodien turpināšu novembrī iesākto rakstu sēriju par
pasaulē populārākajiem viskijiem.
Pieaugs akcīzes nodoklis alkoholam, tabakai, saldinātajiem dzērieniem
Parlamentārieši šodien galīgajā lasījumā pieņēma grozījumus akcīzes nodokļa likumā, kas paredz akcīzes pieaugumu alkoholam, tabakai, saldinātajiem dzērieniem.
Pirms un pēc
Šodien amerikāņi svin Pateicības dienu. Ja runa ir par
dzērieniem, galdā tiek likts
ābolu sidrs vai karstvīns,
ķirbju vai piparkūku late,
kokteiļi ar dzērvenēm, vīns,
īpaši Pinot Noir, Riesling vai
Chardonnay, kas labi sader
ar tītaru.