M. Latkovska dzimusi 1954. gada 3. martā Viļānos kalpotāju Venerandas un Pētera Stafecku ģimenē. Pēc Viļānu vidusskolas beigšanas, Latvijas Valsts universitātes Filoloģijas fakultātes Žurnālistikas nodaļas absolvēšanas un darba žurnāla Padomju Latvijas Sieviete lauksaimniecības nodaļā Maruta atgriezās Viļānos, kur kādu laiku strādājusi siltumnīcā par agronomi, vēlāk arī tipogrāfijā par korektori.
1988. gadā Marutu Latkovsku uzrunāja priesteris Andrejs Aglonietis, lūdzot piedalīties žurnāla Katōļu Dzeive, kurš iznāca pirmās Latvijas brīvvalsts laikā no 1926. līdz 1940. gadam, atjaunošanā. Žurnāla Katōļu Dzeive paspārnē izdotas arī vairākas grāmatas latgaliski. Latgalē labi pazīstami arī Marutas Latkovskas veidotie radio raidījumi Volūdys vaicuojums, kuros viņa atklāj valodas nianses un mazzināmo. Latkovska uzskata, ka "dzimtā valoda (arī viņas – latgaliešu) ir katra cilvēka vienīgā identitāte, vienīgās viņa mājas".
Boņuks 2014 svinīgajā ceremonijā svētdien, 22. februārī, Latgales vēstniecībā Gors balvu Par mūža ieguldījumu latgaliešu kultūras attīstībā Maruta saņems no režisora, Boņuka "krusttēva" Jāņa Streiča rokām.