puse liela kabača, 4 lieli tomāti, 2 lieli sīpoli, eļļa, sāls, pipari, cukurs pēc garšas.
1. Sagriež kabaci šķēlēs un viegli apcep eļļā uz pannas. Sagriež šķēlēs un apcep arī sīpolus. Liek bļodiņā.
2. Uz pannas apcep sagrieztus tomātus, līdz tie sašķīst. Pēc garšas pievieno sāli, piparus un nedaudz cukura. Tad pieliek apceptos kabačus un sīpolus. Visu nedaudz pasautē un liek trauciņā.
3. Uzkodu var ēst karstu, bet visgardākā tā ir atdzisusi - tai jāļauj nedaudz pastāvēt ledusskapī, lai savelkas kopā visas garšas.