Laika ziņas
Šodien
Apmācies
Rīgā +11 °C
Apmācies
Piektdiena, 1. novembris
Ikars

Horoskopi

Ar kalē kāpostu jau sen vairs nav nepieciešams speciāli iepazīstināt, jo ikviens, kas seko līdzi uztura modes tendencēm un cenšas ēst veselīgi, to ir pamanījis - ja ne recepšu blogos, tad progresīvās ēstuvēs un arī lielveikalu plauktos. Kaut vasara jau krietni pāri pusei, vēl nav par vēlu uzturvērtības ziņā brīnumaini bagāto dārzeni izaudzēt.

Kalē var stādīt dārzā gluži tāpat kā parastos kāpostus. To var audzēt no dēstiem, stādot aptuveni 20 cm attālumā citu no cita, jo kalē nevis veido apaļu galviņu, bet gan kuplo cerā gluži kā salāti. Šis kāposts var augt un zaļot līdz pat decembrim un izdzīvot līdz -10 grādu lielam salam. Neko no uzturvērtības un garšas dārzenis nezaudē pat tad, kad to kādu laiku klājis sniegs. Kale var atstāt pārziemot uz lauka, nogriežot vecās lapas - no pārziemojušā cera pavasarī atkal izlīdīs jauni dīgsti.

Kalē nav kaprīzs, bet tam patīk irdena, bagātīga melnzeme, ap saknēm aprušināta, un bieža laistīšana, taču tas nebūt uzreiz nenokalst, ja aizmirstat to padzirdīt. Kalē atšķirībā no parastajiem galviņkāpostiem un ziedkāpostiem tik ļoti neiet pie dūšas kāpuriem , taču raža jāuzmana tik un tā. Ja kaitēkļi parādījušies, pret tiem var cīnīties ar pelniem vai kādu no dabīgajiem augu uzlējumiem.

Kalē piemīt izteiksmīga, kāpostiem raksturīga garša, varētu pat teikt, ka tas ir nedaudz sīvs. Populāras ir dažādu veidu šķirnes - ar izteikti krokotām, kā arī gludām lapām, parasti zaļas, bet dažādos toņos, pat līdz violetai. Garšas ziņā un uzturvērtībā gan būtisku atšķirību nav.

Kalē satur daudz dzelzs, kalcija (pat vairāk nekā piens), kāliju, vitamīnu B, olbaltumvielas, proteīnus un vēl daudz citu labumu.

Jāatceras, ka pēc novākšanas kāpostlapas vēlams glabāt ne ilgāk kā trīs dienas, jo citādi tie pamazām zaudē vērtību. Ar kalē var aizstāt daudzus citus salātu veidus, arī tvaicēt un likt klāt sautējumiem vai vienkārši pagrauzt tāpat. Bieži vien kātiņi ir cieti un kokaini, tos ēst nevajag. Sīvums pazūd, ja kāpostus ēdat, kad tie dabūjuši salu.

Uzmanību!

Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.

Seko mums

Seko līdzi portāla Diena.lv jaunākajām ziņām arī sociālajos tīklos!

Ziņas e-pastā

Saņem Diena.lv aktuālās ziņas e-pastā!

LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS

Vairāk LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS


Aktuāli









Hokejs 2019

Vairāk Hokejs 2019


Positivus

Vairāk Positivus














Melu tvertne

Vairāk Melu tvertne


Vēlēšanas2018

Vairāk Vēlēšanas2018






Hokejs2018

Vairāk Hokejs2018






Phjončhana 2018

Vairāk Phjončhana 2018


Publikāciju iegāde

Vairāk Publikāciju iegāde










Jaunumi

Vairāk Jaunumi


Dabas Diena

Vairāk Dabas Diena




Citi

Vairāk Citi


Latvijā

Vairāk Latvijā


Dienas Sēne

Vairāk Dienas Sēne


Pasaulē

Vairāk Pasaulē



Velo Diena

Vairāk Velo Diena



Dienas Starts

Vairāk Dienas Starts


Viedokļi

Vairāk Viedokļi


Sports

Vairāk Sports


Skolas Diena

Vairāk Skolas Diena



Valodas Policija

Vairāk Valodas Policija



Citi

Vairāk Citi



SestDiena

Vairāk SestDiena


KDi

Vairāk KDi





Sporta Avīze

Vairāk Sporta Avīze


Dienas Gada Balva kultūrā

Vairāk Dienas Gada Balva kultūrā



Uzņēmēja Diena

Vairāk Uzņēmēja Diena





Iedvesmas Diena

Vairāk Iedvesmas Diena







Latvijas Lepnums

Vairāk Latvijas Lepnums


Dzīvesstils

Vairāk Dzīvesstils







Šodien Laikrakstā

Vairāk Šodien Laikrakstā



Vide un tūrisms

Vairāk Vide un tūrisms




Izklaide

Vairāk Izklaide







Kas notiek?

Vairāk Kas notiek?