Žāvētu ābolu krēms vaniļas mērcē © DIENA
Žāvētu ābolu krēms vaniļas mērcē - garda recepte brīvdienu galdam!
Receptes
Rums no niedru melases © DIENA
Turpinu pagājušajā reizē iesākto stāstu par ruma attīstību no vēstures pirmsākumiem līdz mūsdienām.
Trīs zupas, kas sildīs vēderu un dvēseli © DIENA
Šoreiz piedāvājam trīs pavisam atšķirīgu zupu receptes. Piena sakņu zupa ir latviešu virtuves klasika no vecmāmiņu laikiem. Tā jāēd, kad pārņem ilgas pēc bērnības, malkas plīts un tamlīdzīgām lietām. Zupa labi garšos kopā ar sālītu siļķīti.
Mērces, kas padarīja slavenu franču virtuvi © DIENA
Slaveno franču mērču vēsture iesniedzas viduslaikos. Šefpavārs Antuāns Karēms (1784–1833) grāmatā L’Art de la cuisine au XIXe siecle (Pavārmāksla 19. gadsimtā) klasificēja tās četrās kategorijās.