Laika ziņas
Šodien
Apmācies
Rīgā +1 °C
Apmācies
Svētdiena, 24. novembris
Velta, Velda

Receptes

Vasara un mohito © DIENA

Vasara un atvaļinājums ir kokteiļu laiks. Viens no populārākajiem vasaras kokteiļiem ir mohito (mojito). Kā teica gardēde un pavārgrāmatu autore Ilze Jurkāne: "Kad dzeru šo kokteili, zinu, ka ir vasara! Tas jābauda Vecrīgā āra kafejnīcā vai laukos. Pat siena kaudzē! Galvenā ir tā vasaras izjūta. Šis ir īsts "garais" dzēriens ar daudz ledus, un tas jādzer lēnā garā, ar salmiņu pastampājot piparmētras lapiņas un laima gabaliņus."

Padomi marinādes pagatavošanā grila ēdieniem © DIENA

Grilētas gaļas izcilas garšas pamatā ir marināde. Tieši tā visparastāko cepamo gaļu padarīs mīkstāku, sulīgāku un, pateicoties garšaugiem, arī baudāmāku. Lielas pūles neprasa pat sarežģītākā marināde.