Zeme var padarīt mūs slimus
Jūsu rīta kafija garšo pavisam atšķirīgi atkarībā no vietas, kur to pagatavo. To nosaka ne tikai kafijas pupiņu šķirne, bet arī ūdens. "Vīnes kafija ir garšīga Vīnē, izmantojot Vīnes ūdeni. Ja to gatavo šeit, tad tā robežojas ar grūti dzeramu šķidrumu," pieredzē par ūdens sastāva ietekmi uz dzēriena garšas niansēm dalās ģeologs Valdis Segliņš. Ūdens, ko uzlejam kafijai, satur dažādas vielas, kas var garšu pastiprināt vai, tieši otrādi, dzēst. Tomēr garšas nianses ir tikai gaumes lieta. Patiesībā krūzē var atrasties organismam ne visai vēlamas ķīmiskās vielas vai arī to var būtiski pietrūkt.

