SASTĀVDAĻAS: 300–400 g vistu aknu, 6 kivi, svaiga rukola, 1 granātābols, svaigs baziliks, sāls, pipari. Mērcei – 4 ēd. k. olīveļļas, 2 ēd. k. baltvīna etiķa, 1 tējk. medus, 1 ēd. k. graudu sinepju, sāls pēc garšas.
1. Aknas pārgriež uz pusēm, apcep uz pannas eļļā, pārkaisa ar sāli un maltiem pipariem. Kivi nomizo, sagriež daiviņās. Granātābolam atdala sēkliņas.
2. Atsevišķā bļodā sajauc mērci.
3. Uz šķīvjiem kārto rukolu, aknas, kivi. Pārslaka ar mērci, pārkaisa granātābola sēkliņas un sakapātu baziliku.