Gan dekoratīvs, gan ēdams
Košs, dekoratīvs un viegli kopjams – strauji augot un attīstot lielo biomasu, amaranti nomāc nezāles, daudzas šķirnes arī ēdamas un izteikti bagātas ar uzturvielām. To audzēšana dārzā nav nekas jauns, un tumšsarkanie, pūkainie, lapsu astēm līdzīgie nokarenie ziedu ķekari rotāja ne vienu vien dārzu Latvijā arī pirms vairākiem desmitiem gadu, kaut amaranta dzimtene ir siltā un saulainā Dienvidamerika, Indija, Āfrika.