Sastāvdaļas: 240 g miltu, 180 g cukura, šķipsna sāls, 120 g sviesta, 300 g dzērveņu, 60 ml greipfrūtu sulas, 1 tējkar. rīvētas greipfrūta miziņas.
1. Bļodā sajauc miltus, 60 g cukura un sāls. Pieliek sviesta gabaliņus un ar pirkstiem saberž drupatās.
2. Cepamplātī ieklāj cepamo papīru un uz tā pieplacinot izklāj drupatu mīklu, ko pēc tam sadursta ar dakšiņu. Šauj 180°C cepeškrāsnī un cep, kamēr gatava, 25-30 min. Ļauj uz plāts atdzist.
3. Atlikušo cukuru, dzērvenes un greipfrūtu sulu liek katliņā un sautē apmēram 11 minūtes, līdz ogas sasprāgst un masa kļūst sīrupaina. Atdzesē, pārziež mīklai un pārkaisa sarīvēto greipfrūta miziņu. Sagriež batoniņos.