Sastāvdaļas: pa vienai galviņai no triju veidu lapu salātiem (galviņsalāti, radikjo, Batāvijas u. c.), 3 sīpolloki ar visiem sīpoliņiem, 20 redīsu, 500 g saulē kaltētu tomātu eļļā, 2 ēd. kar. kaperu, mērcei - 1 ķiploka daiviņa, 1,5 ēd. kar. citrona sulas, 1,5 ēd. kar. olīveļļas, 1 ēd. kar. vīnogu kauliņu eļļas, sāls, malti melnie pipari.
Pagatavošana:
1. Salātlapas nomazgā, nosusina un saplūkā lielā bļodā. Sīpollokus, redīsus, tomātus sagriež gabaliņos un pievieno salātiem.
2. Mazā bļodā labi sajauc abas eļļas, citrona sulu, sarīvētu ķiploku, sāli un piparus pēc garšas.
3. Mērci pārlej salātiem, visu viegli apmaisa un pasniedz, pārkaisa ar kaperiem.
Lai labi garšo!