Pusdienās grūbas © DIENA
Grūbas var pagatavot arī interesanti un mūsdienīgi.
Receptes
Pastiss aperitīvā © DIENA
Iepriekšējā reizē sāku stāstīt par pastisa pirmsākumiem un raksturīgākajām aromātvielām, no kurām galvenā ir anīss, ko grūti iegūt un kas dārgi maksā, tāpēc to mēdz aizvietot ar zvaigžņu anīsu, fenheļa vai estragona sēklām, kas arī satur anetolu – anīsa sēklās esošo ēterisko eļļu.
Pastiss no Provansas © DIENA
Šis franču dzēriens, kas sastāvēja no stiprā alkohola, anīsa, nedaudz lakricas saknes un citiem garšaugiem, kā arī nedaudz cukura, kļuva populārs pagājušā gadsimta 20. gados Marseļā. Bistro un kafejnīcās klienti arvien biežāk mēdza paslepšus pasūtīt "Tīģera pienu".
Burkānu pusdienas © DIENA
Trīs receptes, kurās burkāni spēlē pirmo vijoli.